Купити амінокислоти або: що краще?

Широкий асортимент спортивного харчування дуже часто збиває людей з пантелику, особливо новачків. Саме тому в головах юних атлетів народжується таке запитання: Яка різниця між протеїном і амінокислотами? Що з них краще, ефективніше? Сьогодні ми постараємося відповісти на це цікаве питання!

Амінокислоти і протеїни: особливості складу

Як ви знаєте, спортивний продує протеїн – це чистий білок. В залежності від виду протеїну, білка в ньому може міститися і 70, і 80, і навіть 90%, у випадку, якщо це сироватковий ізолят. У свою чергу білок – це комплекс різноманітних амінокислот: замінних і незамінних. Перераховувати весь ланцюжок амінокислот не будемо, так як їх безліч. Та вам це і не обов'язково знати.

Потрапляючи в організм, протеїн, тобто білок, починає розщеплюватися на окремі амінокислоти, а потім засвоюватися. На весь процес йде певний час.

У свою чергу, амінокислоти бувають комплексні і BCAA (лейцин, валін, ізолейцин). Останній тип складається тільки з трьох амінокислот, які виділені із загальної ланцюжка і є одними з найважливіших для зростання м'язової тканини. BCAA окремо виділені для того, щоб організм моментально почав засвоювати лейцин, валін ізолейцин, не витрачаючи час на розщеплення білка. Тобто особливість амінокислот в тому, що вони набагато швидше вступають в реакцію, ніж протеїн.

А ось комплексні амінокислоти – це самий справжній протеїн, аналогічний за складом, способом дії. Різниця лише в тому, що протеїн, як правило, має порошкову форму, а комплексні амінокислоти – таблетовану, тобто зручніше в прийомі.

Так що краще вибрати: протеїни або амінокислоти?

Якщо порівнювати протеїни з комплексними амінокислотами, звичайно, креатин краще, так як обійдеться дешевше в покупці. А от порівнювати протеїни з амінокислотами BCAA – принаймні, не правильно з-за різниці складу. Сенс вживання BCAA – надати миттєву підтримку організму необхідними мікроелементами, запобігти руйнування м'язового білка. Зміст протеїну – наситити організм усіма існуючими амінокислотами, забезпечити подальше зростання м'язових волокон.

В якій формі краще вживати добавки?

BCAA, однозначно, краще в порошковій формі. Прийом амінокислот у капсулах або таблетках порушує сам сенс вживання BCAA – миттєвого засвоєння.

Що стосується протеїну, звичайно, найбільш поширеною та доступною формою також є порошкова. Вона ж і вважається оптимальним варіантом.