Плюси і мінуси соєвого протеїну

Протеїн є незамінним елементом людського організму. Якщо на 70 відсотків ми складаємося з води, то решта 30 - припадає на білки з різними типами зв'язку. Тому прийом білка показаний не лише спортсменам, а також всім людям, веде здоровий спосіб життя. Говорячи про протеїні, можна умовно розділити його за видами походження – він буває тваринний і з рослинних джерел. В даному топіку ми детально розглянемо такий вид рослинного протеїну, як соя, виділимо його слабкі чи сильні сторони, зокрема, для атлетів.

Соєвий білок є основою їжі в Китаї і Японії, у нас сою активно додають в м'ясні продукти, щоб підняти їх біологічну цінність. Адже для повноцінного фунционирования організму людини необхідно отримувати з їжі всі види білка – рослинні і тваринні, так як вони мають різні коефіцієнти засвоєння і амінокислотні суміші.

Плюси соєвого білка

Соєвий протеїн служить відмінним джерелом рослинного білка, а також володіє рядом позитивних якостей:

• знижує «поганий» холестерин;
• перешкоджає захворювань кісток і шкіри;
• покращує роботу нирок ;
• зменшує ймовірність деяких видів раку;
• гіпоалергенні свойст;
• відсутність у складі жирів і вуглеводів;
• підвищення захисних властивостей організму;
• поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту і травної системи;
• виведення шлаків з організму.

Соєвий білок був основним компонентом перших протеїнових добавок, які почали застосовуватися тільки зародившемся бодібілдингу. Арнольд Шварценеггер, Ларрі Скотт, Серджіо Олива та інші атлети «золотої ери» застосовували саме соєвий протеїн.

У сучасному бодібілдингу соєвий білок також застосовується через своїх позитивних властивостей, так само ціна на соєвий протеїн часто в 2-3 рази нижче сироваткового білка. Крім усього, до його складу входять незамінні для організму вітаміни, мікроелементи і мінерали: вітамін Е, вся група вітамінів В, калій, цинк, залізо, фосфор.

Недоліки

Серед недоліків соєвого протеїну можна виділити невисоку біологічну доступність, середній рівень засвоєння білка й амінокислот.

Присутність у складі біофлавоноідів, знижують ризик ракових захворювань, також визначило деякі мінуси соєвого білка. Зокрема біофлавоноїди здатні підвищувати в організмі рівень естрогену – жіночого статевого гормону. Однак сучасні дослідження довели, що їх кількість в сої настільки мінімальний, що ризик ароматизації просто дорівнює нулю. А застосовуючи високоочищений соєвий білок у вигляді ізоляту, про це властивість можна взагалі не думати.

Важным моментом является выбор поставщика соевого протеина, так как в последнее время все мировые компании перевели свои производственные мощности в Китай, то качество поставляемой продукции соевого происхождения в Украину существенно снизилось, так как большинство импортеров привыкли просто верить поставщикам с мировым именем и не удосуживаются сделать элементарный анализ на содержание белка и на количество примесей. Потому настоятельно рекомендуем купить соевый протеин в нашому магазині, ми несемо повну відповідальність за якість продукту і гарантуємо відповідність всіх заявлених показників.

Висновки

Всі мінуси соєвого білка слехвой покриваються його плюсами і відмінною ціною. Однак зважаючи на вищесказане, можна зробити висновок, що прийом соєвого білка необхідно циклировать з прийомом сироваткових концентратів, а також їх комбінувати, щоб отримати повноцінний комплекс амінокислот для швидкого росту м'язів і якнайшвидшого відновлення ! Соєвий білок найбільш оптимально приймати під час циклів набору маси, при цьому отримуючи достатню кількість нутрієнтів зі звичайної їжі.